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Bacalhau à Lagareiro no Barro
19.50€Lombo alto de cura amarela, assado no forno com batatas a murro, alho estaladiço e banhado em azeite virgem transmontano fervente.
Panelas de ferro no lume brando, bacalhau no barro, carnes maturadas na grelha e o melhor vinho da talha. Aqui o tempo abranda para dar lugar à boa conversa e à mesa farta.
Queijos da Serra, azeite virgem transmontano e carnes DOP.
Confeção lenta como mandam os costumes antigos.
Vinhos de talha, brancos do Minho e tintos encorpados.
Em cada dia da semana, uma receita histórica homenageia uma região de Portugal. Escolha o dia para descobrir a especialidade de tacho.
Pratos que atravessam gerações e definem o caráter inconfundível da nossa taberna.
46 Anos de Alma
Cozinhar como se fosse para a família em dia de festa.
Quando o Sr. Joaquim ("O Quim") abriu as portas em 1978, tinha apenas uma pipa de vinho do avô, três mesas de pinho tosco e a convicção inegociável de que a verdadeira gastronomia portuguesa reside na frescura do ingrediente e na mestria do lume brando.
Hoje, mantemos os mesmos tachos de ferro fundido, o pão cozido no forno de pedra e o azeite prensado a frio que fizeram da Tasca do Quim uma paragem de culto para quem aprecia comida franca e generosa.
Cada espaço tem a sua própria atmosfera, história e conforto acolhedor.
Paredes de granito centenário, barricas de carvalho e luz ténue de candeeiros a óleo. Ideal para conversas longas e jantares a dois.
Pedir Mesa na AdegaMesas robustas ao redor do grande forno a lenha onde crepita a lenha de sobreiro e se assa o pão quente e os cabritos de festa.
Pedir Mesa na LareiraSombra fresca de videiras no verão e aquecimento rústico nas noites de outono. O melhor sítio para os petiscos de fim de tarde.
Pedir Mesa no Pátio"O bacalhau à lagareiro é simplesmente transcendente. O azeite é tão aromático que apetece molhar a broa inteira. Um restaurante raro com alma de verdade."
"A adega é das salas mais acolhedoras de Portugal. Pedimos a posta mirandesa e o vinho da talha do Quim — saímos de lá de coração cheio e barriga satisfeita."
"O Tio Quim veio à nossa mesa queimar o leite-creme com o ferro quente da lareira. Uma experiência que os meus filhos nunca mais esquecem!"
As nossas mesas são limitadas para podermos manter a confeção artesanal e o atendimento caloroso de sempre.
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